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苦いと感じるピーマン

2018.09.02 Sunday

今朝ピーマンを口に入れて、初めて"苦い!"と感じたんです。

「今までそんなに苦いと感じたことは無かったのになあ。味覚変わっちゃったのかなあ。」

開いて焼いてあるピーマンを、今度は半分に折ってもう一口分いただくと… あれ?

嫌な苦味がかなり減っていたような気がしました。それって、 ピーマンの中の部分(※勿論種などは取り除いています。)は苦めだけれど、外のツルツルの皮はそうでもないってことですよね。

当たり前の話にはなるけれど、幼い頃初めて焼きピーマンを口に入れた時、運悪く内側の皮が舌全面に当たった子は嫌いになるかもしれない(笑)

私のように苦いものが幼い頃から好きな子もいるとは思いますが…(苦笑)

スープカレーにレンコン、ゴボウ、ピーマンが入っているとテンションが上がるいくの個人的な見解でした。

ピーマンは美味しい!
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